La planta de beneficio animal Frigorinoquia, ubicada en Tauramena, completó dos de las tres etapas previstas dentro de su proceso de consolidación y proyecta iniciar una fase orientada a la exportación de productos cárnicos. De acuerdo con la información entregada por la empresa, durante 2025 el flujo de compra de ganado asociado a su operación alcanzó aproximadamente $12.000 millones, mientras que las inversiones superan los $15.000 millones en infraestructura y entre $2.000 y $3.000 millones en la operación de la planta.

Según explicó Julián González, gerente de Frigorinoquia, la primera etapa correspondió a la puesta en funcionamiento de la planta de beneficio animal, inaugurada el 29 de julio de 2024. La segunda incluyó la entrada en operación de la planta de desposte y la zona de empaque al vacío, infraestructura que, además de carne bovina, quedó certificada para el procesamiento de carne porcina. La tercera etapa contempla ampliar la capacidad de la empresa para acceder a mercados internacionales mediante la exportación de sus productos.

El gerente indicó que actualmente la carne procesada en Tauramena ya se distribuye a diferentes regiones del país. Como ejemplo, señaló que recientemente fueron enviados cortes cárnicos hacia Medellín y el municipio de Marinilla (Antioquia), donde, según afirmó, la calidad del producto ha permitido abrir nuevos espacios comerciales. Añadió que la estrategia de la empresa está enfocada en garantizar la inocuidad, la trazabilidad del ganado y el cumplimiento de los estándares sanitarios durante todo el proceso de producción.

Frigorinoquia también informó que opera bajo un modelo de concesión, mediante el cual la infraestructura continúa siendo propiedad del municipio, mientras la empresa privada asume la administración, operación, mantenimiento y ampliación de la planta. De acuerdo con González, este esquema ha permitido fortalecer la capacidad operativa del frigorífico y avanzar en la ejecución de las inversiones necesarias para desarrollar las etapas previstas del proyecto.

Finalmente, el gerente manifestó que la meta de la compañía es consolidar la tercera fase del proyecto mediante la apertura de mercados internacionales y el fortalecimiento de la capacidad instalada de la planta, con el propósito de ampliar la comercialización de carne producida en Tauramena hacia nuevos destinos nacionales e internacionales.